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人的眼睛为什么会缺乏叶黄素?

来源:科普知识来源于网络时间:2016-04-12点击数:
  叶黄素补充剂,通常用于治疗或预防眼疾,比如白内障、黄斑变性等。目前世界上已经有多项实验表明:叶黄素对于多种眼部疾病都有着很好的作用,并且和青少年的视力发育关系密切。
  食物中的叶黄素到底够不够?
  其实叶黄素在食物中的含量并不低,尤其是深绿色、红黄色蔬菜含量最高。常见食物中胡萝卜的叶黄素含量为17mg/100g、菠菜为12mg/100g、南瓜13mg/100g、韭菜18mg/100g。
  如果按照WHO(世界卫生组织)给出的推荐量,正常人每天摄入20mg的叶黄素就足够了。而将20mg的叶黄素换算成食物的话,其实也不过是117g胡萝卜、166g菠菜、153g南瓜或者111g韭菜。通过计算我们能够发现,其实要补充充足的叶黄素,也不过2-3两的适当的食物即可,似乎补充充足的叶黄素很容易啊,那么为什么会缺乏叶黄素呢?
  什么人更容易缺乏叶黄素?
  为什么从食物中获取充足的叶黄素并不难,而叶黄素缺乏的问题却相当严重呢?关于这个问题统计学给出了一个有意思的答案:青少年、孕妇、老年人是缺乏叶黄素的主要群体,正常成年人一般不存在叶黄素缺乏的问题。
  为什么会缺乏叶黄素?
  其实这三大群体叶黄素缺乏的原因完全不同。青少年是因为视力发育、用眼过度等问题,对于叶黄素的需求量更大所致;孕妇则是因为怀孕期间,不仅要满足自身的叶黄素需求,还要额外负担起胎儿的叶黄素需求,导致叶黄素需求大所致;而老年朋友则比较特别,主要是因为眼底微循环不畅,血管渗透性变差,导致的叶黄素吸收不良引起的。

  如何更好的补充叶黄素?
  迈阿密眼科研究所专家建议:1、合理膳食,注意多吃深绿色、红黄色蔬菜2、青少年和孕妇可适当选择叶黄素补充剂3、中老年朋友除了需要多吃富含叶黄素的食物,还应该适当补充叶黄膳食补充剂。
  如何挑选更好的叶黄素产品?
  专家们表示:挑选叶黄素产品时,除了首先要考虑叶黄素的含量和纯度的问题。还需要考虑两大问题:1、剂型问题,青少年和孕妇要选择片剂,避免重金属的添加。2、吸收问题,老年人的眼底微循环不畅、血管渗透性不好,营养素的交换效率低下,选择叶黄素含量高的叶黄素效果更佳。

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